মৃদু ক্রিম

স্ট্রবেরি ক্রিম কেক

11. পিষ্টক জন্য মাখন ক্রিম

রান্না: তেল একটু গরম হওয়া উচিত এবং গলে যাওয়া উচিত, তবে এটি গরম করার প্রয়োজন নেই। একটি fluffy সাদা ক্রিম পর্যন্ত উচ্চ গতিতে সূক্ষ্ম গুঁড়ো চিনি দিয়ে এটি বীট.

18. কলা ক্রিম কেক

2. কেকের জন্য কাস্টার্ড

টক ক্রিম উপর পিষ্টক জন্য ক্রিমকলা নিজেই একটি ঘন টেক্সচার তৈরি করে, তাই কোন মাখন বা ভারী ক্রিম প্রয়োজন হয় না।

কলা ক্রিম কেকপ্রস্তুতপ্রণালী: ছেঁকে নেওয়া গুঁড়ো চিনি এবং কোকো দিয়ে নরম মাখন বিট করুন। ফুটন্ত জলে কফি দ্রবীভূত করুন, ভালভাবে নাড়ুন, ক্রিম যোগ করুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত আরও কয়েক মিনিটের জন্য ফেটান।

প্রস্তুতি: সমস্ত শুকনো উপাদান মিশ্রিত করুন এবং 150 মিলি উষ্ণ দুধে যোগ করুন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত কম আঁচে মিশ্রণটি রান্না করুন এবং এই সময়ে অবশিষ্ট দুধ ময়দার সাথে মেশান। ময়দার মিশ্রণটি সসপ্যানে ঢেলে দিন এবং মিশ্রণটি ঘন হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। শেষে, নরম মাখন যোগ করুন এবং তাপ থেকে সরান।

19. লেবু কেক ক্রিম

প্রস্তুতি: একটি সুন্দর মসৃণ ভর না হওয়া পর্যন্ত গুঁড়ো চিনি দিয়ে নরম মাখন বিট করুন। একটি নিমজ্জন ব্লেন্ডার দিয়ে কনডেন্সড মিল্ক দিয়ে কুটির পনিরকে বিট করুন যাতে কোনও দানা অবশিষ্ট না থাকে। আলতো করে উভয় ভর একত্রিত করুন এবং একটি স্প্যাটুলা দিয়ে মেশান।

9. নারকেল ক্রিম কেক

আপনার প্রয়োজন হবে: 300 মিলি ক্রিম, 200 গ্রাম চিনি, 150 গ্রাম মাখন।

ছবি: chefmarket.ru
ছবি: zen.yandex.ua
ছবি: skim-beauty.ru

আপনার প্রয়োজন হবে: 3টি প্রোটিন, 200 গ্রাম চিনি, 100 মিলি জল, এক চিমটি লবণ।

ছবি: sgushhenka.ru

কফি ক্রিম কেকদই ক্রিম খুবই হালকা এবং স্বাস্থ্যকর।

প্রস্তুতি: চিনি এবং ময়দা দিয়ে ডিম ঘষে, ধীরে ধীরে দুধে ঢেলে মেশান। কম আঁচে ক্রিমটি রান্না করুন, ঘন হওয়া পর্যন্ত নাড়তে থাকুন। গরম মিশ্রণে মাখন যোগ করুন এবং এটি দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত নাড়তে থাকুন। ফিল্মের নীচে ঠাণ্ডা হওয়ার জন্য ক্রিমটি ছেড়ে দিন।

রাফায়েলো কেক এবং ডেজার্টের জন্য আদর্শ।

বিভিন্ন ধরনের চকোলেট, ফ্যাট কন্টেন্ট এবং এমনকি উদ্ভিজ্জ ক্রিম নিয়ে পরীক্ষা করুন।

কেকের জন্য কাস্টার্ড

20. অরেঞ্জ ক্রিম কেক

ভ্যানিলা ক্রিম কেকআপনার প্রয়োজন হবে: 500 গ্রাম চর্বিযুক্ত টক ক্রিম, 200 গ্রাম গুঁড়ো চিনি, ভ্যানিলিন বা কোকো।
ছবি: kulinarka-tv.ru

আপনার প্রয়োজন হবে: 4টি কমলা, 100 গ্রাম চিনি, 4টি ডিমের কুসুম, 20 গ্রাম স্টার্চ, 100 গ্রাম মাখন।

প্রস্তুতকরণ: ক্রিমটিকে প্রায় 3 ডিগ্রি তাপমাত্রায় ঠান্ডা করুন এবং নিশ্চিত করুন যে হুইস্ক সহ বাটিটিও ঠান্ডা হয়। এগুলিকে গুঁড়ো চিনি দিয়ে বীট করুন, ক্রিমটির পরিমাণ দ্বিগুণ না হওয়া পর্যন্ত ধীরে ধীরে গতি বাড়ান।

ঘন, সুগন্ধি এবং খুব সুন্দর।

আপনার প্রয়োজন হবে: 300 গ্রাম মাখন, 300 গ্রাম গুঁড়া চিনি।

ছবি: prostotortiki.ru
ছবি: attuale.ru

ইউনিভার্সাল দই ক্রিম এমনকি সবচেয়ে অস্বাভাবিক কেক যেমন গাজর বা কুমড়া জন্য উপযুক্ত।

আপনার প্রয়োজন হবে: 200 গ্রাম 35% ক্রিম, 200 গ্রাম মাস্কারপোন, 4 টেবিল চামচ। চিনি, 120 গ্রাম স্ট্রবেরি।

ছবি: 24recipes.ruপ্রস্তুতি: ক্রিমটি ফুটিয়ে নিন, চকোলেটের টুকরো যোগ করুন এবং নাড়ুন। ধারকটি ফ্রিজে রাখুন, তবে প্রতি 10 মিনিটে ভরটি নাড়ুন। এটি পুরোপুরি ঠান্ডা হয়ে গেলে, এটিকে একটি মিক্সার দিয়ে বিট করুন, ধীরে ধীরে গতি বাড়ান।

12. বাটার ক্রিম কেক

লেবু ক্রিম কেক

কনডেন্সড মিল্কের সাথে কেকের জন্য ক্রিম

কেকের জন্য বাটার ক্রিম

10. কফি ক্রিম কেক

আপনার প্রয়োজন হবে: 500 মিলি ক্রিম, 100 গ্রাম গুঁড়ো চিনি।

প্রস্তুতি: 1টি কমলা থেকে জেস্ট সরান, এবং বাকি থেকে রস চেপে নিন। চিনির সাথে সবকিছু মিশ্রিত করুন এবং আধা ঘন্টা রেখে দিন এবং তারপরে একটি ফোঁড়া আনুন এবং তাপ থেকে সরান। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত স্টার্চ দিয়ে কুসুম বিট করুন এবং তাদের মধ্যে এক তৃতীয়াংশ রস ঢেলে দিন। দ্রুত নাড়ুন, অবশিষ্ট রস যোগ করুন এবং আবার নাড়ুন।

4. ভ্যানিলা ক্রিম কেক

প্রস্তুতকরণ: চুলায় চিনি দিয়ে পানি দিন, একটি ফোঁড়া আনুন এবং একটি ঘন ক্যারামেল সিরাপ রান্না করুন। ডিমের সাদা অংশকে লবণ দিয়ে বিট করুন যতক্ষণ না শক্ত হয়ে যায়, এবং মিক্সারটি বন্ধ না করে সাবধানে একটি পাতলা স্রোতে গরম সিরাপ ঢেলে দিন। ক্রিমটি ঠাণ্ডা না হওয়া পর্যন্ত হুইপ করতে থাকুন।

প্রস্তুতি: দুধে চিনি এবং ভ্যানিলা স্টিক যোগ করুন, চুলায় রাখুন এবং একটি ফোঁড়া আনুন। শুঁটিটি বের করে নিন, সুজি যোগ করুন এবং ক্রিমটি 10 ​​মিনিটের জন্য রান্না করুন, নাড়ুন। 3 টেবিল চামচ জলের সাথে জেলটিন মেশান এবং দ্রবীভূত হওয়া পর্যন্ত ছেড়ে দিন। মাখন বিট করুন, দুধে যোগ করুন এবং সেখানে স্বাদের জন্য জেলটিন এবং সামান্য লেবুর রস যোগ করুন।

আপনার প্রয়োজন হবে: 250 মিলি দুধ, 15 গ্রাম কোকো, 1.5 চামচ। চিনি, 25 গ্রাম মাখন, 1.5 চামচ। ময়দা, ভ্যানিলা, এক চিমটি লবণ।

প্রস্তুতি: টক ক্রিমকে ব্লেন্ডার দিয়ে গুঁড়ো চিনি দিয়ে বিট করুন যতক্ষণ না এটি ঘন হয়। টক ক্রিম যথেষ্ট চর্বি না হলে, একটি ক্রিম ঘন নিন। ইচ্ছা হলে ভ্যানিলিন, কোকো বা অন্যান্য ফিলার যোগ করুন।

কোকো সঙ্গে কেক জন্য ক্রিম
ছবি: cookpad.com

প্রস্তুতি: মসৃণ হওয়া পর্যন্ত কয়েক মিনিটের জন্য গুঁড়ো চিনি দিয়ে টক ক্রিম বিট করুন। একটি ব্লেন্ডার দিয়ে কলা পিউরি করুন, উভয় ভর একত্রিত করুন এবং আবার বিট করুন।

কমলা ক্রিম কেক

7. স্ট্রবেরি ক্রিম কেক

13. চকোলেট ক্রিম কেক

ক্রিম এবং mascarpone সঙ্গে সূক্ষ্ম বেরি ক্রিম।

প্রস্তুতি: একটি সসপ্যানে চিনি ঢেলে মাঝারি আঁচে গলিয়ে দিন, ভর নাড়ুন। বাদামী ক্যারামেলের মধ্যে গরম ক্রিম ঢেলে দিন এবং নাড়তে থাকুন। ক্রিমটি মসৃণ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন যতক্ষণ না এটি ঘন হয়, এবং ইচ্ছা হলে সামান্য লবণ যোগ করুন। তারপর ছেঁকে, ঠান্ডা করে আলাদাভাবে চাবুক করা মাখন দিয়ে মেশান।

কেক ক্রিম: 20টি সহজ এবং সুস্বাদু রেসিপিএকই ক্রিম যাতে সাজসজ্জার জন্য খাবারের রঙ যোগ করা এত সুবিধাজনক।

এই জাতীয় ক্রিম কেক গর্ভধারণের জন্য উপযুক্ত নয়, তবে উপরে সজ্জার জন্য এটি কেবল আদর্শ।

প্রস্তুতি: একটি মিক্সার ব্যবহার করে ময়দা এবং লবণ দিয়ে ডিম বিট করুন। মধু দিয়ে ক্রিম গরম করুন, একটি ফোঁড়া আনুন এবং আগুন থেকে তাদের সাথে। ক্রমাগত বিট করার সময় ডিমের মিশ্রণে ধীরে ধীরে গরম ক্রিম ঢেলে দিন। ক্রিমটি চুলায় আবার রাখুন এবং ফুটানোর পর কয়েক মিনিট ফুটান, নাড়ুন।

8. কেকের জন্য দই ক্রিম

এই ক্রিমের জন্য আপনার প্রায় 33-35% ফ্যাট ক্রিম প্রয়োজন।

আপনার প্রয়োজন হবে: 20% টক ক্রিম 200 মিলি, 1 কলা, 3 টেবিল চামচ। চূর্ণ চিনি.

কেকের জন্য প্রোটিন ক্রিম

কেকের জন্য বাদাম ক্রিমঘন টক ক্রিম মাঝারি মিষ্টি, মাঝারিভাবে টক এবং খুব কোমল।

17. ঘন দুধ দিয়ে কেকের জন্য ক্রিম

ছবি: pizzacappuccino.com
ছবি: buzzfeed.com
ছবি: about-tea.ru

সাইট্রাস ক্রিমের আরেকটি আসল রেসিপি রাখুন।

14. বাদাম ক্রিম কেক

প্রস্তুতকরণ: ডিমে চিনি, ঢেঁড়স এবং লেবুর রস দিয়ে ফেটিয়ে নিন। একটি সসপ্যানে মিশ্রণটি ঢালুন, মাখন যোগ করুন এবং কম আঁচে 3-5 মিনিট রান্না করুন, ক্রমাগত নাড়ুন।

আপনার প্রয়োজন হবে: 1 লিটার ভারী ক্রিম, 4 ডিম, 200 গ্রাম মধু, 1 চামচ। লবণ, 2 চা চামচ ভ্যানিলা চিনি, 100 গ্রাম ময়দা।

ছবি: lookimadethat.com
দই কেকের জন্য ক্রিম

1. কেক জন্য প্রোটিন ক্রিম

16. ক্যারামেল কেক ক্রিম

আমরা তাত্ক্ষণিক কফি ব্যবহার করার পরামর্শ দিই কারণ এটি একটি স্বতন্ত্র গন্ধ এবং সুবাস দেয়।

যদি আপনি চিনি যোগ করেন, সাবধানে মিষ্টি নিয়ন্ত্রণ করুন।

ছবি: eda-land.ru

প্রস্তুতি: একটি ঘন সামঞ্জস্য না হওয়া পর্যন্ত একটি ঘন এবং গুঁড়ো চিনি দিয়ে একটি মিক্সার দিয়ে ক্রিমটি বিট করুন। একটি সিলিকন স্প্যাটুলা দিয়ে দইয়ের সাথে ভরটি সাবধানে মিশ্রিত করুন - এবং ক্রিম প্রস্তুত।

প্রস্তুতি: নরম করা মাখনকে মসৃণ হওয়া পর্যন্ত বিট করুন এবং স্বাদে এতে মদ বা মশলা যোগ করুন। কনডেন্সড মিল্ক উপযুক্ত কাঁচা বা সিদ্ধ - আপনার পছন্দ মতো। মাখন দিয়ে ভালভাবে বিট করুন - এবং ক্রিম প্রস্তুত!

নারকেল ক্রিম কেকপ্রস্তুতি: স্ট্রবেরি ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করুন যতক্ষণ না মসৃণ হয়। চিনির সাথে একটি মিক্সার দিয়ে ক্রিমটি শক্ত শিখর না হওয়া পর্যন্ত চাবুক করুন। তাদের সাথে mascarpone যোগ করুন, এবং তারপর স্ট্রবেরি পিউরি। প্রতিবার মিক্সারের কয়েকটি স্ট্রোক দিয়ে ক্রিমটিকে হালকাভাবে বিট করুন।

আমরা নেপোলিয়ন, মধু পিষ্টক এবং অন্যান্য কেক জন্য কাস্টার্ড জন্য ক্লাসিক রেসিপি ভাগ.

ছবি: ok.ru
কেকের জন্য দই ক্রিম

6. দই পিষ্টক জন্য ক্রিম

ছবি: midgardinfo.com

প্রস্তুত প্রণালী: বাদামগুলিকে ব্লেন্ডারে বা কফি গ্রাইন্ডারে পিষে নিন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত এক চামচ তেলে ভাজুন। দুধের সাথে চিনি যোগ করুন এবং ক্রিমটি ফোঁড়াতে আনুন। টক ক্রিম, ময়দা যোগ করুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান। ক্রিম ঘন হয়ে গেলে, বাকি তেল যোগ করুন এবং আঁচ থেকে সরান।

কেকের জন্য বাটার ক্রিমআপনার প্রয়োজন হবে: 200 গ্রাম দই, 400 মিলি 30% ক্রিম, ক্রিম ঘন, 100 গ্রাম গুঁড়া চিনি।

কনডেন্সড মিল্ক ক্রিম সবসময় যে কোনো ডেজার্টের জন্য একটি জয়-জয় বিকল্প।

আপনার প্রয়োজন হবে: 2টি লেবু, 100 গ্রাম চিনি, 20 গ্রাম মাখন, 2টি ডিম।

আপনার প্রয়োজন হবে: 400 গ্রাম কটেজ পনির, 100 গ্রাম কনডেন্সড মিল্ক, 300 গ্রাম মাখন, 100 গ্রাম গুঁড়ো চিনি।

আপনার প্রয়োজন হবে: 500 মিলি দুধ, 2 ডিম, 3 টেবিল চামচ। ময়দা, 100 গ্রাম মাখন, 170 গ্রাম চিনি।

ছবি: andychef.ru

আমরা ডার্ক কোকো ব্যবহার করার পরামর্শ দিই কারণ এটি স্বাদে অনেক বেশি সমৃদ্ধ।

ছবি: lulusproperties.com

আপনার প্রয়োজন হবে: 200 গ্রাম মাখন, 200 গ্রাম কনডেন্সড মিল্ক, 3 টেবিল চামচ। লিকার, কোকো বা ভ্যানিলিন।

প্রস্তুতি: চকোলেট এবং মাখন পিষে, এবং একটি জল স্নান মধ্যে তাদের গলিত. সেখানে কনডেন্সড মিল্ক যোগ করুন, এবং তারপর নারকেল ফ্লেক্স, এবং ভালভাবে মেশান। ক্রিমটি সারারাত ফ্রিজে রেখে দিন।

আপনার প্রয়োজন হবে: 70 গ্রাম নারকেল, 200 গ্রাম কনডেন্সড মিল্ক, 100 গ্রাম মাখন, 100 গ্রাম সাদা চকোলেট।

হানি ক্রিম কেকআপনার প্রয়োজন হবে: 200 গ্রাম বাদাম, 2 টেবিল চামচ। মাখন, 150 মিলি দুধ, 2 টেবিল চামচ। চিনি, 2 টেবিল চামচ। টক ক্রিম, 1 চামচ। ময়দা

বাড়িতে তৈরি কেক সবসময় একটি দ্বিগুণ পরিতোষ হয়. কম্পোজিশনে ঠিক কী আছে তা আপনি জানেন এবং আপনি এটিকে আপনার পছন্দ অনুযায়ী সামঞ্জস্য করতে পারেন। এবং আপনি অবিরাম কেক জন্য ক্রিম সঙ্গে পরীক্ষা করতে পারেন. শুরু করতে, 20টি প্রমাণিত রেসিপি রাখুন!

লেবু ক্রিম রেসিপি অনেক আছে, কিন্তু আমরা সবচেয়ে আকর্ষণীয় একটি চয়ন.

15. মধু ক্রিম কেক

কেকের জন্য ক্যারামেল ক্রিম

5. টক ক্রিম পিষ্টক জন্য ক্রিম

অল্প আঁচে পছন্দসই ঘনত্বে ক্রিমটি সামান্য ফুটিয়ে নিন এবং শেষে একটি চালুনি দিয়ে ঘষুন এবং মাখন যোগ করুন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত আবার মেশান।

এটি একটি সম্পূর্ণ ভ্যানিলা পডের সাথে সবচেয়ে ভাল কাজ করে।

চকোলেট ক্রিম কেকআপনার প্রয়োজন হবে: 150 গ্রাম গুঁড়ো চিনি, 50 গ্রাম মাখন, 1 টেবিল চামচ। কোকো, 1 চা চামচ তাত্ক্ষণিক কফি, 1.5 চামচ। ফুটানো পানি.

আপনার প্রয়োজন হবে: 1.5 কাপ দুধ, 100 গ্রাম মাখন, 100 গ্রাম চিনি, 3.5 টেবিল চামচ। সুজি, 1.5 চা চামচ জেলটিন, লেবুর রস, 1 ভ্যানিলা স্টিক।

কোন বাদাম উপযুক্ত, বা এমনকি তাদের একটি মিশ্রণ। এবং এক চিমটি zest কাজে আসবে!

3. কোকো সঙ্গে পিষ্টক জন্য ক্রিম

আপনার প্রয়োজন হবে: 200 গ্রাম প্রাকৃতিক চকোলেট, 2 কাপ 25-30% ক্রিম।

শরতের সৌন্দর্যের সূক্ষ্ম, সিল্কি ক্রিম-কুমড়ার স্বাদে হালকা সাইট্রাস নোট! এটি শরতের কেক, পেস্ট্রি বা eclairs একটি মহান সংযোজন হবে, অথবা এটি দৈনন্দিন প্যানকেক বা প্যানকেক একটি চমৎকার সংযোজন হতে পারে!

মৃদু কুমড়া ক্রিম জন্য উপকরণ:

  • অক্টোবর 22, 2017, 17:27

160 গ্রাম

ডিমের কুসুম
উপাদেয় কুমড়া ক্রিম

চর্বি
14.5 গ্রাম

রেসিপি "মৃদু কুমড়া ক্রিম":

19.6 গ্রাম

  • 1904

ভালভাবে মিশ্রিত করুন যাতে তেল সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত হয় এবং ক্রিম একটি মসৃণ, সিল্কি সামঞ্জস্য হয়।

রান্নার স্তর 7

তাপ থেকে সরান, সামান্য ঠান্ডা হতে দিন, মাখনের টুকরো যোগ করুন।

পুষ্টি এবং শক্তি মান:

কার্বোহাইড্রেট
35 গ্রাম 72.4 গ্রাম
(কুমড়া পিউরি)

ক্রিমটি একটি সুবিধাজনক বাটিতে স্থানান্তর করুন এবং কয়েক ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখুন।


0.25 চা চামচ

একটি বাটি বা সসপ্যানে, কুমড়ার পিউরি, ডিম এবং কুসুম, চিনি, লেবুর জেস্ট এবং দারুচিনি একত্রিত করুন। ফেটানো দিয়ে ভালো করে মেশান।

প্যানকেক সহ)))

0.5 চা চামচ

কুমড়ার খোসা ছাড়ুন, চুলায় বেক করুন বা নরম হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন, একটি ব্লেন্ডার দিয়ে পিউরি করুন। একটি চালুনি মাধ্যমে কুমড়া পিউরি পাস.

 

মাঝারি আঁচে রাখুন, ক্রিমটি ঘন হতে শুরু না হওয়া পর্যন্ত হুইস্ক দিয়ে ক্রমাগত নাড়ুন (এতে আমার প্রায় 1.5-2 মিনিট সময় লেগেছে)। আঁচ কমিয়ে দিন এবং ক্রিমটি ভালভাবে ঘন হওয়া পর্যন্ত আরও 8-9 মিনিটের জন্য ক্রমাগত নাড়তে থাকুন।

kcal
246.7 kcal
রেসিপি: মৃদু কুমড়া ক্রিম

 

মৃদু কুমড়া ক্রিম জন্য উপকরণ:

সূক্ষ্ম কুমড়া ক্রিম

রেসিপি: মৃদু কুমড়া ক্রিম
60 গ্রাম
বনভোজন সবাই!
174.9 গ্রাম
1233.6 কিলোক্যালরি

লেবু রূচি

প্রোটিন
3.9 গ্রাম

কীভাবে রান্না করবেন "উপাদান ক্রিম, আইসক্রিমের স্মরণ করিয়ে দেয়"

01/03/2017

উপাদেয় ক্রিম, আইসক্রিমের স্মরণ করিয়ে দেয় - ছবির ধাপ 3

উপাদেয় ক্রিম, আইসক্রিমের মনে করিয়ে দেয় - ছবির ধাপ 1

লিওনিড

ভোট: 4

উপাদেয় ক্রিম, আইসক্রিমের স্মরণ করিয়ে দেয় - ছবির ধাপ 2

উপাদেয় ক্রিম, আইসক্রিমের কথা মনে করিয়ে দেয়

একটি saucepan মধ্যে ভর ঢালা। ঘন হওয়া পর্যন্ত কম আঁচে রান্না করুন। তারপর এতে তেল দিন। দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। একটি জল স্নান মধ্যে ভর রাখুন, ক্রমাগত এটি stirring।

দুধ প্রায় ফুটতে গরম করুন। একটি পাতলা স্রোতে কুসুম মধ্যে এটি ঢালা, ক্রমাগত stirring.

উপাদেয় ক্রিম, আইসক্রিমের স্মরণ করিয়ে দেয় - ছবির ধাপ 4

দুই ধরনের চিনি দিয়ে কুসুম পিষে নিন। তারপর তাদের মধ্যে স্টার্চ যোগ করুন। সবকিছু মিশ্রিত করুন যাতে কোনও গলদ অবশিষ্ট না থাকে।

02/08/2019 21:10 "উত্তর দিন

সূক্ষ্ম এবং মিষ্টি ক্রিম, ফলের ঝুড়ি জন্য তৈরি. আমি বালির ঝুড়ি বেক করেছি, ক্রিম দিয়ে পূর্ণ করেছি এবং ফল দিয়ে শীর্ষেছি। ডেজার্ট একটি সাফল্য ছিল!!!

 

আলাদাভাবে, ক্রিমটি শক্ত শিখরে চাবুক করুন। সাবধানে প্রধান ভর মধ্যে তাদের মিশ্রিত। ক্রিম প্রস্তুত! সুখের স্বাদ, মিষ্টি দাঁত!

এবং যদি আপনি এই আশ্চর্যজনক সুবাস এবং স্বাদ পুনরাবৃত্তি করতে চান, উদাহরণস্বরূপ, এটি একটি কেক স্তর বা একটি ফলের ডেজার্ট যোগ করুন, তারপর আমার রেসিপি পড়ুন। আইসক্রিমের মতো একটি মৃদু ক্রিম কীভাবে প্রস্তুত করবেন তা সাবধানে পড়ুন। আমরা প্রতিরোধ করতে পারিনি, এবং ঠিক তখনই চামচ দিয়ে খেয়ে ফেললাম!
সব ধরনের আইসক্রিমের মধ্যে, আমার বাচ্চারা এবং আমি আইসক্রিম পছন্দ করি। যখন আমি চেষ্টা করি, তখনই আমার শৈশবের কথা মনে পড়ে। একটি মানের পণ্য একটি সমৃদ্ধ এবং ঘন ক্রিমি স্বাদ আছে. এর একটি অনুরূপ ক্রিম প্রস্তুত করা যাক।

রেসিপি রেট দিন উপাদেয় ক্রিম, আইসক্রিমের মনে করিয়ে দেয়:


কীভাবে রান্না করবেন: মাখন ক্রিম কোমলতা - গ্র্যান্ডমা এমা রাশিয়ান সংস্করণ থেকে রেসিপি এবং টিপস

ধাপে ধাপে রান্নার রেসিপি: বাটার ক্রিম কোমলতা


বেশ কয়েকটি ধাপে, আলতো করে এক দিকে মেশাতে, ক্যারামেল সিরাপে হুইপড ক্রিম মেশান। ক্রিম কোমলতা প্রস্তুত।

ধাপ 7
  • একটি সসপ্যানে 50 গ্রাম চিনি ঢালুন, এটি গলিয়ে নিন এবং গাঢ় বাদামী হওয়া পর্যন্ত এক মিনিট রান্না করুন। সব সময় ক্যারামেল নাড়তে গিয়ে সিদ্ধ ক্রিম ঢেলে দিন। আমরা আগুন বন্ধ করি।

    ধাপ 6

    একটি মিক্সার বাটিতে কমপক্ষে 30% চর্বিযুক্ত 600 গ্রাম কোল্ড ক্রিম ঢালুন। একটি fluffy ফেনা প্রাপ্ত না হওয়া পর্যন্ত উচ্চ গতিতে বীট.
    আমরা বাটার ক্রিম কোমলতা বাটিতে ছড়িয়ে দিই, কয়েক ঘন্টার জন্য রেফ্রিজারেটরে রাখি এবং টেবিলে একটি খুব সুস্বাদু ডেজার্ট পরিবেশন করি বা কেক এবং পেস্ট্রি তৈরিতে ব্যবহার করি।

    ধাপ 3

    প্যাকেজে প্রস্তুতকারকের নির্দেশাবলী অনুসারে 4 গ্রাম জেলটিন জলে ভিজিয়ে রাখুন। আমরা একটি জল স্নানে সাদা চকলেটের একটি বাটি রাখি, আমাদের 200 গ্রাম কাটা সাদা চকোলেট দরকার। মাঝে মাঝে নাড়ুন, চকলেট গলিয়ে নিন। একটি ফোঁড়াতে 200 মিলিলিটার ক্রিম আনুন।


    একটি স্ট্যান্ড মিক্সারের বাটিতে গরম সস ঢেলে দিন এবং সসটি ঠান্ডা এবং শুধু উষ্ণ না হওয়া পর্যন্ত বিট করুন।

    ধাপ ২
    ধাপ 5

     

    ধাপ 1
    ধাপ 8

    বাটার ক্রিম কোমলতা ক্রিম, ক্যারামেল এবং সাদা চকোলেট দিয়ে তৈরি একটি সুস্বাদু ক্রিম। এই ক্রিমটি কেক এবং পেস্ট্রি পূরণ করতে বা একটি স্বাধীন ডেজার্ট হিসাবে পরিবেশন করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।

    গলিত, উষ্ণ চকোলেট যোগ করুন, অন্য মিনিটের জন্য বীট করুন। জলের স্নানে ভিজিয়ে রাখা জেলটিন গলিয়ে নিন। ক্যারামেল সসে জেলটিন যোগ করুন, নাড়ুন এবং একপাশে রাখুন।
    পাঁচটি ডিমের সাদা অংশ থেকে কুসুম আলাদা করে নিন। আমরা রেফ্রিজারেটরে প্রোটিন রাখি, তারা এই রেসিপিতে আমাদের কাজে আসবে না। সব সময় কুসুম নাড়ার সময়, পাতলা স্রোতে গরম ক্যারামেল ঢেলে দিন। আমরা মিশ্রণটি প্যানে ফিরিয়ে দিই এবং সব সময় নাড়তে থাকি, এটিকে 68-70 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় আনুন। .

    ধাপ 4


0 replies on “মৃদু ক্রিম”

Ich empfehle Ihnen, auf die Webseite vorbeizukommen, auf der viele Artikel in dieser Frage gibt.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *